Rezeptsammlung

Zucchini-Dip

Portionen: 4

Zutaten

  • 250 g Zucchini
  • 1 Stk. Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Tahini
  • 1 EL Zitronensaft
  • 0.5 TL Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zucchini längs in Scheiben schneiden und beidseitig in einer Bratpfanne braten.


  2. Die gebratenen Zucchinischeiben grob in Stücke schneiden und mit allen restlichen Zutaten fein pürieren.


  3. Im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.