Über die Tomaterei
Wir sind eine Marktgärtnerei und nutzen damit ein kleinstrukturiertes, effizientes Anbausystem. Es bringt auf wenig Fläche eine grosse Menge und Vielfalt an Gemüse für die Direktvermarktung hervor.
Arbeitsweise als Marktgärtnerei
Damit der Boden auch für die Zukunft fruchtbar bleibt, fördern wir den Humusaufbau mit einer oberflächlichen, nicht wendenden Bearbeitung und mit regelmässigen Kompostgaben.
Wir gärtnern ohne Traktor und nutzen stattdessen spezialisierte Handwerkzeuge. Dadurch können wir dichter säen und pflanzen, damit der Boden rasch durchwurzelt und bedeckt ist. Das schützt ihn vor Erosion, bewahrt die Feuchtigkeit und unterdrückt Beikräuter.
In Kombination mit einer sorgfältigen Anbauplanung und durchdachten Arbeitsabläufen wird daraus eine produktive Marktgärtnerei.
Unsere Geschichte
Die Anfänge
Die Tomaterei wird von Ronja und Claude geführt. Seit wir uns kennen, gärtnern wir zusammen – zuerst im Hausgarten während der Zeit als Buchhändlerin und Primarlehrerin sowie als Landschaftsbauzeichner und Produktdesigner.
Uns faszinierte von Anfang an, dass sich auf kleinstem Raum eine grosse Menge an gutem Gemüse anbauen lässt. So sehr, dass wir mehr produzieren wollten, als wir für unseren Haushalt selber verarbeiten konnten.
Vom Hausgarten zur Marktgärtnerei
Vor einigen Jahren haben wir uns entschieden, dieser Begeisterung mehr Platz zu geben: Wir haben unsere Anstellungen aufgegeben und den Hausgarten Schritt für Schritt in eine kleine Erwerbsgärtnerei umstrukturiert.
Was uns heute motiviert
Unsere tägliche Arbeit besteht darin, für die Menschen in unserer Region Gemüse in der Qualität zu produzieren, wie wir es selbst gerne zubereiten. Dies bereitet uns grosse Freude!
Etappen
Eindrücke davon, wie aus dem Hausgarten eine Gärtnerei wurde.
2013-2018
Hausgarten in Neuenegg
2019-2020
Hausgarten in Homberg & Aufbau der Bewässerungs-Infrastruktur
2020
Erster Marktstand mit Tomatenvielfalt beim Mühlistübli in Steffisburg
2021
Marktstand mit der gesamten Gemüsevielfalt direkt beim Bahnhof Thun
2022
Gründung der Tomaterei, Marktstand am Abendmarkt Thun und erste Gemüseabos
2024
Fokus auf Gemüseabos
Wenn du uns oder die Anbauweise näher kennenlernen willst, empfehlen wir dir herzlich unsere Gartenrundgänge.