Blattkohl mit getrockneten Tomaten
Öl
Zwiebel, fein gewürfelt
Knoblauch, in Scheiben geschnitten
getrocknete Tomaten, in Stücke geschnitten
Blattkohl, fein geschnitten
Chiliflocken
Sojasauce oder Salz
- Zwiebeln, Knoblauch und getrocknete Tomaten in Öl dünsten.
- Den Blattkohl dazugeben und mitdünsten, bis er eingefallen ist.
- Mit Chiliflocken, Sojasauce respektive Salz abschmecken. Häufig sind die getrockneten Tomaten bereits gesalzen. In diesem Fall zuerst eher zurückhaltend sein mit nachsalzen.