Mangold / Chinakohl aus dem Ofen
Mangold-Bund, längs zweimal zerschnitten oder Chinakohl, längs geviertelt
Marinade:
3 EL Senf
1 EL Sojasauce
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gepresst
- Das Gemüse auf einem Backblech verteilen.
- Für die Marinade alle Zutaten vermischen.
- Die Marinade in das Gemüse einkneten.
- Im Backofen bei 180 °C backen, bis das Gemüse gar ist.
- Nun auf 200 °C hochstellen, bis das Gemüse etwas knusprig ist. Aufpassen, dass die Mangoldblätter nicht verbrennen.