Pestoblume

Sonnenblumenkerne im Mixer fein hacken und in eine Schüssel geben.

Die feinen Blätter abstreifen, waschen, schleudern und zusammen mit dem Knoblauch in den Mixer geben. Es können nach Belieben verschiedene Kräuter gemischt werden.

Etwas Olivenöl dazu geben und alles zusammen pürieren. Olivenöl ergänzen, bis die gewünschte Konsistenz da ist.

Mit den gehackten Sonnenblumenkernen mischen und mit Salz abschmecken.