Geröstete Randen
Bratöl
2 Randen
Salz & Pfeffer
Bratöl in Bratpfanne geben und auf mittlerer Stufe erhitzen.
Während dessen Randenkraut entfernen. Randen waschen und längs in 0.5cm dünne Scheiben schneiden.
Randenscheiben in Pfanne geben. Auf kleine Hitze reduzieren und bei geschlossenem Deckel so lange garen, bis sie weich geworden sind.
Deckel entfernen, auf mittlerer Hitze beidseitig goldbraun braten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken