Zucchini – Dip
250g Zucchini
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
1 EL Tahini
1 EL Zitronensaft
1/2 TL Salz
Pfeffer
- Die Zucchini längs in Scheiben schneiden und beidseitig in einer Bratpfanne braten.
- Die gebratenen Zucchinischeiben grob in Stücke schneiden und mit allen restlichen Zutaten fein pürieren.
- Im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.